3 opciones de snack express para compartir

¿Qué es un snack express? Patatas fritas o papas, frutos secos, donas de maíz tostados, comida rápida que generalmente se consumen por placer o para satisfacer temporalmente el hambre. 

Muchas veces han sido considerados como comida chatarra o como un acompañamiento a una bebida.

Una de las características principales de los snack express es que es un tipo de comida fácil y rápida. No está hecha con mucha elaboración, por lo general son cosas que vienen precocidas o preparadas para colocar en un microondas o destapar e ingerir. Compartimos tres recetas para momentos de poco tiempo o para encuentros ocasionales.

Nachos con queso y carne 

Ingredientes 

-Carne picada de ternera o jamón cocido Caserío en cubos

-Una cebolla

-Un pimiento verde

-4 cucharadas de salsa de tomate

-Lonjas de queso cheddar (4)

-Especias mexicanas (opcional) 1 cucharada sopera

-Vino tinto (opcional) 1/2 vaso

-Nachos o triángulos de maíz tostado

Preparación 

Pica bien la cebolla y el pimiento y sofríelo en la sartén.

Añade la carne picada y cocina el conjunto hasta que la carne cambie de color

Agrega las especias o simplemente salpimenta y agrega el tomate frito como si fueras a preparar una boloñesa para pasta

Si haces la receta para adultos, añade el picante y medio vaso de vino tinto.  Si es para niños, pasa al punto número 6 de esta receta.

Deja cocinar hasta evaporar el vino

Coloca los nachos o totopos en una fuente de metal apta para el horno.

Pon la carne sobre los nachos y corta el queso cheddar en tiras

Vierte el queso sobre la carne y gratina durante dos minutos para que el queso se funda

Lleva a la mesa y advierte a todos que quemará mucho, para evitar accidentes.

Papas Horneada con Paprika 

Ingredientes 

-3 papas grandes

-2 Cdas. de paprika

– 1 Cda. de curry, sal y perejil

-3 Cdas. de aceite de oliva

Preparación

Cortamos las papas con todo y cáscara en tiras largas.

Mezclamos las papas con todos los ingredientes.

Tapamos con papel aluminio y las introducimos al horno por 30 minutos a 350•F

Pasado los 30 minutos quitamos el papel aluminio y dejamos que se doren con el broil del horno.

Banderillas 

Ingredientes

-2 tazas de harina de trigo

-1 cucharada de polvo para hornear

-Una cucharada de sal

-1 huevo

-Taza de leche

-Aceite

-10 salchichas para hot dog

-10 palitos para brochetas

Preparación

En un tazón, mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal.

Añade el huevo y la leche.

Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la masa dentro de un vaso o frasco, que tenga un tamaño más alto al de las salchichas.

Mientras, calienta una cantidad abundante de aceite en una sartén a fuego medio.

Inserta los palitos para brochetas en las salchichas.

Sumerge las salchichas en el vaso con la masa, cubriéndolas por completo.

Fríe las banderillas en el aceite y retira.

Acompaña con catsup, mostaza, mayonesa o tu aderezo favorito.

Ingredientes

Preparación