Tostadas con guacamole y salami healthy Caserío

Ya sea como desayuno, comida o cena, estas tostadas con guacamole con salami healthy Caserío seguro se convertirán en tus favoritas. Prepara esta sencilla receta en solo 5 minutos.

Ingredientes

• ¼ lb. salami de pavo Caserío Healthy, rebanado bien fino
• 2 tomates secos, en juliana fina
• 8 rebanadas gruesas pan integral
• 1 aguacate
• ½ limón
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cebolla roja, picadita
• ¼ taza cilantro, picado
• ¼ taza edamame
• Pimienta negra, recién craqueada
• Salsa picante (opcional)
• 1 taza brotes frescos

Preparación

Corta las rebanadas de salami de pavo Caserío Healthy por mitad, formando medias lunas. Lleva a una sartén a fuego bajo y cocina, volteando de vez en cuando, hasta que estén bien tostaditas. Retira y reserva.

Rehidrata los tomates secos en juliana fina en agua caliente por 5 minutos. Escurre y reserva.

Tuesta el pan, y mientras tanto, prepara un guacamole mezclando el aguacate, limón, sal y pimienta en una procesadora. Bate y retira, y mezcla con la cebolla y cilantro picaditos.

Divide el guacamole sobre las rebanadas de pan tostado. Coloca el salami tostado de pavo Caserío Healthy, el tomate seco rehidratado. Coloca el edamame y una pizca de salsa picante (opcional), y decora con los brotes frescos.