Author Archives: Lov Marketing Digital

Ensalada con Jamón Pechuga de Pavo Caserío

Las primeras menciones al consumo de ensalada datan del año 600 a.C, de la mano de los persas. Aparece también en el periodo tardío del Antiguo Egipto donde los agricultores tenían el cultivo de frutas y vegetales como la lechuga entre los más habituales y comunes. El origen etimológico de la palabra “ensalada” parece ser […]

Pasta Pappardelle

La historia de pappardelle en la tradición culinaria italiana se remonta al siglo XIV y se originó en el centro de Italia. Toscana, Umbría y Emilia-Romaña son las regiones donde se encontraron los primeros testimonios de estas tiras de masa. Se trata de una pasta larga, ancha y plana: una cinta que en general mide […]

Crepes con Jamón Cocido Caserío

Cuando hablamos de crepes, nos referimos a una masa fina que se prepara con harina, huevos, mantequilla y leche que se vierte sobre una sartén engrasada, «crepera» o plancha. Su forma es circular, y se puede rellenar tanto de ingredientes dulces como salados, estas últimas llamadas galettes. Estas finas tortitas empezaron a cocinarse por primera vez en la región de […]

Sandwich al estilo Caserío

El sándwich posee una historia que establece los orígenes en el siglo XVIII. Recibe su nombre de John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), un aristócrata del siglo XVIII, aunque no fue él su inventor. Se dice de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las cartas mientras comía, sin ensuciarse los dedos. En 1762, estuvo veinticuatro […]

Croissants Rellenos

La historia del croissant nace a raíz de un acontecimiento histórico tan importante como el salvamiento de la nación de Austria invadida por las tropas turcas. Fue en el año 1683, los soldados otomanes al mando del gran visir Mustafá Pachá, que habían ya conquistado Hungría y todas las naciones que recorre el Danubio, pusieron cerco […]

Noodles con Salami Caserío

Se dice que China es la primera cultura que creo esta pasta. La primera referencia fue en 2005, en que se descubrió el fideo más viejo del mundo en la cultura Qijia. Se determinó que era de 4000 años. Los noodles se convirtieron en el alimento básico de la gente de aquella época y hoy […]

Pasta Caserío en waffle

La pasta ha sido consumida por muchas culturas diferentes a lo largo de la historia. Hoy, es uno de los alimentos más empleados en los cinco continentes. La pasta llegó al Nuevo Mundo a través de los ingleses, quienes la descubrieron durante una gira por Italia. Los colonos ingleses llevaron a Estados Unidos la práctica inglesa de cocinar fideos al menos […]